ciao! Ora ecco il resto del mio viaggio a San Francisco con il vero latte in California … Ci siamo lasciati via per una breve corsa oltre l’edificio dei traghetti verso il pontile del pescatore. Ho corso qualche chilometro mentre mi godevo la splendida mattinata e le viste del Golden Gate Bridge. Quindi, sono tornato in hotel per prepararmi e andare al vero evento di latte della California.
Abbiamo iniziato incontrando Megan Silva [@cadairyfit] un agricoltore di latte di quarta generazione che vive ancora e lavora nella fattoria con la sua affascinante famiglia. E incredibilmente significativo per me oltre a vivere in una fattoria e prendersi cura della sua famiglia – corre!
La California ospita molto più di 1.300 caseifici, il 99% delle quali è di proprietà familiare come quello di Silva.
Il prossimo è stato la dott.ssa Julia Nordgren, che è un medico, chef ed educatore culinario di Stanford [@Drjuliacooks]. Ha fatto una dimostrazione di cucina su opzioni per la colazione rapida e di trucco con lo yogurt.
Suggerimenti per la colazione sani:
1. Pianificare e preparare.
Fai colazione in anticipo se hai la mattinata. O prepara il più possibile il pasto in modo che sia “afferrare e andare”.
SUGGERIMENTO: lava e taglia la frutta e le verdure quando torni a casa dal negozio di alimentari in modo che siano facili da fare uno spuntino e incorporare nei pasti.
Una ciotola di yogurt è una buona opzione per fare la colazione che è facile da trasportare e non richiede alcun riscaldamento o preparazione extra. Sono un piccolo barattolo di muratore quando sto preparando le ciotole di yogurt o l’avena notturna per la settimana.
2. Opzioni opzioni opzioni.
Se i membri della tua famiglia hanno preferenze di gusto diverse, cercano di adattarli dando loro opzioni su un piatto che può essere su misura per ogni persona.
Suggerimento: se stai preparando ciotole di yogurt, lascia che ogni persona scelga i loro condimenti. Opzioni salutari includono: frutta, noci, semi e cereali diversi.
3. Sapori e trame a livello.
Puoi davvero prendere un pasto al livello successivo concentrandoti su deliziosi sapori e trame.
Suggerimento: aggiungi condimenti con sapori e trame diverse allo yogurt come noci croccanti, frutta morbida, frutta asciugata gommosa, miele dolce o marmellata e spezie come spezia di torta di cannella o zucca.
*Dai un’occhiata al vero localizzatore di prodotti lattiero -caseari della California qui.*
Abbiamo avuto tutti la possibilità di preparare le nostre ciotole di yogurt in una cucina di prova. C’erano tonnellate di opzioni per condimenti: frutta, noci, semi, dolcificanti! Era un buffet per la ciotola di yogurt !! E c’erano anche molte più opzioni per piatti, utensili e altri accessori per le foto del cibo.
Ecco la mia stazione completa con una scheda di nome ripetuta Eat. E alcuni dietro le quinte delle luci della fotografia alimentare …
Ho fatto una divisione di banana con il vero yogurt del latte in California, mela tritata, noci e ciliegie.
Oh, e sono piuttosto entusiasta di questo grembiule – ha tasche e questo migliora la mia intera vita. Le tasche sono le migliori!
Abbiamo anche preparato piatti di formaggio e abbiamo avuto la diffusione più epica dei veri formaggi della California.
Le board di formaggio sono un’idea formidabile per un incontro perché:
È un’opzione salutare – 1 oz. Forniture di formaggio Circa il 20% dell’assunzione giornaliera di calcio raccomandata.
Un tavolo da formaggio può essere delizioso e fare un centrotavola splendido: ci sono così tante opzioni! Usa una varietà di frutta fresca e verdure per aggiungere colore.
C’è qualcosa per tutti. Puoi includere molte opzioni in modo che le persone con diverse preferenze di dieta e gusto possano divertirsi insieme.
È un buon antipasto preparare in anticipo, il che semplifica l’hosting.
Un comodo di formaggio divertente può far parlare le persone dei loro preferiti e combinazioni preferite di formaggio/frutta. (Ovviamente mi piace parlare di cibo, quindi adoro quando posso chiedere alle persone qual è la loro parte preferita del nostro pasto.)
Mi piace avere un cracker croccante con un formaggio morbido o un formaggio forte con qualcosa di dolce.
Le idee per la colazione sane possono essere applicate anche per preparare un tavolo da formaggio:
Offri molte opzioni // Attingilo in anticipo // Sapori e trame a livello
Il mio piatto di formaggio aveva un formaggio duro, formaggio morbido, un formaggio piccante da abbinare al miele più frutta e cracker per l’accoppiamento.
Se vuoi provare nuovi tipi di formaggio e desideri molte più informazioni su sapore, consistenza e come mangiarli o cucinare con loro … dai un’occhiata alla vera pagina di formaggi del latte californiana qui. <- C'è un grafico con descrizioni di molti formaggi e come vengono utilizzati frequentemente. Di 'Cheese! Non dimenticare di cercare il sigillo "vero latte in California" quando si ottiene i latticini. Il sigillo indica che il prodotto è realizzato con latte reale del 100% delle vere famiglie lattiero -casearie della California. Puoi ottenere molte più informazioni sul loro sito Web qui: il vero latte in California. Domanda: hai un formaggio preferito? Io: mi piacciono molto il cheddar tagliente e il cotija (è un formaggio messicano salato). E fammi sapere quando hai il vino bianco e la notte del formaggio così posso venire (ehi è a scopo di ricerca!). Questo post è sponsorizzato da Real California Milk. Tutte le opinioni sono mie. Inviami la cartella di lavoro 16SaveLa condivisione è la cura! 16 Spillo Condividere Tweet Condividere Posta Condividere